Eno - Livre Plancha Mania

Cuisiner à la plancha toute l'année !

Écrit par Delphine Lebrun et publié aux Éditions Solar, ce livre vous accompagne pour cuisiner à la plancha en toutes saisons, à l’intérieur comme à l’extérieur.

L’ouvrage propose plus de 80 recettes illustrées, de l’entrée au dessert, réparties selon les saisons : printemps-été et automne-hiver. Il convient aux planchas au gaz comme électriques et comprend des photographies réalisées par Claire Payen.

Vous y trouverez notamment des recettes de viandes, de poissons et fruits de mer, de plats réconfortants et de desserts, comme le tataki de bœuf au chimichurri, les brochettes de crevettes, le camembert aux fruits secs ou les pêches rôties et flambées au rhum.

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