Kakushin - Taïga Damas Santoku 165mm

Fabriqué au Japon, le couteau Santoku Taiga est un outil polyvalent conçu pour trancher, couper en dés et hacher les fruits, les légumes et les herbes avec précision. Sa lame large et son tranchant droit en font un choix idéal pour les cuisiniers amateurs comme pour les professionnels.

Sa lame en acier inoxydable AUS-10 offre un bon équilibre entre dureté, tenue du tranchant et résistance à la corrosion, tout en demeurant facile à entretenir.

Caractéristiques :

• Style : Santoku
• Acier : acier inoxydable AUS-10
• Finition de la lame : Migaki Damas
• Dureté : 60 HRC (±1)
• Biseau : double
• Manche : Pakkawood
• Support : acier inoxydable
• Longueur de la lame : 165 mm
• Hauteur du talon : 46 mm
• Épaisseur du dos : 1,80 mm
• Poids : 147 g
• Fabriqué au Japon

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