Gozney - Arc Gaz
Le four compact le plus avancé au monde pour créer des pizzas de 14 pouces.
Le Arc apporte la philosophie de conception renommée de Gozney dans une forme élégante, compacte à l'extérieur, mais dotée d'un grand espace de cuisson extérieur. Une flamme latérale innovante et un brûleur révolutionnaire reproduisant la flamme des fours à bois traditionnels, distribuant la chaleur de manière constante et uniforme, pour que vous puissiez passer moins de temps à tourner votre pizza et plus de temps à créer de merveilleux souvenirs. En plus, le contrôle intuitif de la flamme d'Arc simplifie la création d'une pizza 14 pouces de qualité restaurant en 60 secondes ou moins, ce qui en fait la source de notre Pizza Collective de renommée mondiale. Avec Arc, vous créerez des pizzas mémorables sans effort dans votre espace extérieur parfait.
Brûleur à gaz révolutionnaire : Le brûleur à gaz latéral d'Arc recrée une flamme roulante traditionnelle au feu de bois, créant ainsi l'équilibre parfait entre la haute performance, le contrôle précis et la chaleur constante sans précédent, ce qui rend la cuisson de toutes sortes de pizza simple et amusante, et bien plus encore.
Extérieur élégant, grand espace de cuisine à l'intérieur : L'élaboration de l'Arc et l'emplacement des brûleurs maximisent l'espace de cuisson sur le sol en pierre amovible, ce qui simplifie la cuisson et le virement de la pizza avec l'espace libre, que vous soyez un débutant ou un chef professionnel.
Rétention de chaleur imbattable : Atteignez et conservez 950 ºF/500 ºC pizza après pizza. Un sol en pierre amovible de 20 mm et une isolation dense à 2 couches permettent à l'Arc d'atteindre des températures plus élevées plus rapidement et de conserver sa chaleur plus longtemps, pizza après pizza.
Contrôle précis de la température : La flamme d'Arc est simple à voir et à régler à l'aide de la jauge de température de précision, aux commandes intuitives et à la flamme jaune roulante soigneusement conçue.
Créez une pizza épique à la maison
Arc combine notre rétention de chaleur inégalable avec une flamme à gaz à roulement latéral révolutionnaire pour créer une chaleur stable sans précédent, simple à contrôler avec précision, le tout dans un encombrement compact qui maximise l'espace de cuisson. Avec Arc XL/Arc, vous pouvez confectionner des pizzas uniques, dans votre espace extérieur parfait, plus simplement que jamais.
La meilleure rétention de chaleur qui fait toute la différence. L'isolation spatiale à 2 couches d'Arc et son épais sol en pierre atteignant rapidement 950 ºF/500 ºC, et puis restent chaud tout au long de la cuisson, comme aucun autre four compact et aucune porte nécessaire, ce qui permet une consistance thermique d'exception et une perte de chaleur minime. Vous pouvez cuire pizza après pizza, sans aucun retard.
Créez n'importe quel style de pizza
Arc est confectionné pour cuisiner des pizzas dignes d'un restaurant, quel que soit leur style. Napolitaine chaude et rapide, New York classique et régulier, Detroit bas et lent, vous l'appelez. Ajustez simplement la température du four pour vous offrir la cuisson parfaite que vous recherchez. La jauge de température numérique met en évidence les différentes zones de préparation de la pizza afin que vous sachiez quand le four est prêt à être utilisé.
Plus que des pizzas
Cuisinez des aliments de qualité restaurant à l'aide d'une cuisson à haute température sur feu vif. Des steaks incroyablement bien cuits avec une croûte que vous ne pouvez obtenir qu'à haute température. Du poisson qui s'émiette impeccablement. Des légumes rôtis à la fois tendres et croustillants. Les possibilités sont infinies.
Tout le monde aime la pizza
Devenez le pro de la pizza du quartier. Toute la famille peut participer à la construction de ses propres pizzas. Tout le monde aimera ouvrir la pâte, placer les garnitures de son choix et créer une pizza unique en son genre dans le four. Qui n'aime pas la pizza ?
L'expérience de cuisiner avec le feu
Faites la découverte du bonheur de la cuisson à haute température. Cuisiner sur un feu vif à haute température en fait un cuisinier actif. La pizza et la nourriture cuisent rapidement. Vous ne pouvez pas le régler et l'oublier, vous devez être impliqué et hautement connecté au déroulement. La pizza est lancée et l'action commence ! En quelques minutes, des plats de niveau supérieur sortent du four pour épater votre famille et vos amis.
Dimensions extérieures du four : Largeur 480 mm (18,9") x Profondeur 564 mm (22,2") x Hauteur 342 mm (13,5")
Dimensions internes du four : Largeur 377 mm (14,8 po) x Profondeur 462 mm (18,1 po) x Hauteur 173 mm (6,8 po)
Taille de la porte : Largeur 377 mm (14,8 po) x Hauteur 95 mm (3,74 po)
Poids : 21,5 kg/47,5 lbs (28 kg/60 lbs dans l'emballage)
Dimensions de l'emballage : Largeur 536 mm (21,2") x Profondeur 402 mm (15,9") x Hauteur 643 mm (25,3")