Alfa - 2 Pizze - Moderno - Bois
Le four à pizza d'extérieur aux performances et au design exceptionnels pour bonifier votre expérience de cuisine en plein air.
Nombre de pizzas : 2
Fournée de pain : 2 kg
Température maximum : 500 °C
Plan de cuisson bois : 70 x 50 cm
Plan de cuisson gaz : 60 x 50 cm
Poids : 79 kg
Alimentation : bois ou gaz (hybride avec l’accessoire Kit Hybrid)
Nombre de convives : 1 à 18
Contenu de l’emballage
- Four
- Conduit de fumée et cheminée
- N° 4 pieds
- Volet
- N°1 Brique réfractaire de remplacement
- Manuel, Fiche technique Enregistrer le Produit
En plus, dans la version à gaz
- Pile
- Raccords pour connexion régulateur de gaz 1/2 pouce
NON INCLUS :
- Pelle à Pizza
- Connecteur de gaz
Un design pratique et l'attention portée aux détails associés au meilleur de la technologie Alfa. Le four 2 Pizze est un outil de cuisson aux performances hors du commun qui s'intègre merveilleusement bien aux espaces extérieurs les plus modernes.
Sa facilité d'utilisation et ses dimensions compactes en font l'instrument parfait même si vous avez un espace restreint sur votre balcon, votre terrasse ou dans votre jardin, mais que vous désirez profiter de l'expérience de la cuisine en plein air.
Le four 2 Pizze chauffe sans tarder et il est prêt tout de suite : avec un tel allié, vous pourrez réaliser d'innombrables recettes et prendre du plaisir à recevoir et à couper le souffle de vos convives avec une pizza aussi savoureuse que dans une pizzeria.
L'isolation en fibre céramique et la voûte en acier inoxydable combinées au plan en plaques réfractaires garantissent des performances de cuisson avancées et des résultats toujours exceptionnels.
2 Pizze est disponible au bois ou au gaz, grâce au kit hybride pratique. Vous pouvez décider de cuisiner au bois dans le modèle au gaz, et choisir d'utiliser le combustible qui est le mieux pour votre recette à chaque fois.
Fabriqué en Italie.
Design, matériaux et savoir-faire italiens
Immédiatement prêt.
Il atteint 500 °C en seulement 30 minutes.
Cuisson rapide
Il cuit jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes.
Technologie HeatGeniusTM
Des performances encore plus élevées
Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi succulente que celle de votre restaurant favori, les chercheurs d'Alfa ont mis au point la nouvelle technologie Heat Genius, grâce à laquelle les garnitures cuisent à une température et la pâte à une autre, de telle sorte que chaque pizza est toujours parfumée et bien cuite.
La chaleur est libérée lentement de la pierre réfractaire et irradiée uniformément à travers les parois incurvées.
Comme cela, les garnitures peuvent cuire plus rapidement, libérant ainsi une partie de leur humidité, et la pâte devient croustillante sans brûler, ayant de la sorte un équilibre parfait.
Confectionner une pizza n'a jamais été aussi simple : faites la pâte, utilisez vos garnitures favorites et la technologie Heat Genius des fours Alfa la fera cuire à la perfection à chaque fois !
Les trois éléments essentiels de la technologie Alfa Heat Genius™
1. Brique réfractaire HeatKeeper™
Entièrement fabriquée en Italie dans l'usine Alfa, la brique Heat KeeperTM absorbe et emmagasine la chaleur beaucoup mieux que la céramique ou la pierre de lave utilisées dans les autres fours à pizza domestiques.
À l'aide de la brique réfractaire HeatKeeper™, la sole des fours Alfa fait cuire vos pizzas rapidement, elles seront croustillantes et moelleuses à souhait !
2. Isolation DoubleDown Ceramic Superwool®
La fibre de céramique est capable d'offrir une excellente résistance à la chaleur, deux fois supérieure à celle de la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques.
La DoubleDown Ceramic Superwool® assure une très bonne rétention de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de devenir trop chaudes et vous permet d'obtenir constamment des pizzas bien cuites.3. Full Effect Full Circulation Flue System® breveté
Le système spécial bonifie la circulation de l'air chaud à l'intérieur de la chambre de cuisson de manière à chauffer encore plus la brique réfractaire et de mieux faire cuire vos pizzas.
La chaleur forcée « around and down » garantit le maintien de la bonne température pour cuire à perfection les garnitures et la base de vos pizzas.
Ce qui rend les fours à pizzas Alfa Heat Genius™ si performants
2 Pizze Alfa est un four au design moderne qui combine une technologie de pointe avec une simplicité d'utilisation extrême.
L'attention aux détails, la qualité des matériaux et l'innovation associés au savoir-faire des artisans d'Alfa font de l'utilisation de ce four une expérience incomparable.
En dépit de ses dimensions compactes, 2 Pizze parvient à cuire en quelques minutes une pizza aromatique, ainsi que de savoureux rôtis, des lasagnes, des légumes et du pain.
Pareil à tous les fours Alfa, 2 Pizze est étudié dans les moindres détails afin d'offrir des performances de cuisson exceptionnelles, une consommation faible et une durabilité optimale.
Comment ? Grâce aux 5 caractéristiques qui distinguent les fours à pizza Alfa.
- Construction de la chambre de cuisson en acier Forninox™
- Conception hémisphérique OptiDome
- Coque avec double couche de revêtement en poudre
- Technologie Ready Already
- Brûleur à gaz SideFire