Acetaia Bellei - Vinaigre Balsamique
$23.99 CAD
Distributeur Berchicci
Le Precious Yellow est un vinaigre balsamique de Modène IGP à la densité moyenne-haute de 1,24. Sa texture est opulente et enveloppante, avec une saveur puissante aux notes de fruits mûrs, de cannelle et de vanille, équilibrées par une légère acidité. Son vieillissement en fûts de chêne développe davantage ses qualités aromatiques.
Il accompagne à merveille les salades de fruits de mer, les omelettes et le Parmigiano Reggiano, et rehausse également les fruits frais dans les salades de fruits.
Son emballage est orné à la main d’un capuchon en tissu imprimé d’un poème de Luigi Bellei, fondateur de l’Acetaia, consacré à son vinaigre balsamique.