Alfa - 3 Pizze - Moderno - Gaz

$4,999.00 CAD
Distributeur Alfa
Couleur
Non disponible
Description

Faites cuire de multiples recettes et jusqu'à 3 pizzas napolitaines simultanément, ce n'est pas pour rien qu'il est le plus vendu parmi tous les fours Alfa !

Nombre de pizzas : 3
Pain enfourné : 2/3 kg
Température maximum : 500 °C
Plan de cuisson bois : 90 x 50 cm
Plan de cuisson : gaz 80 x 50 cm
Poids : 97,5 kg
Alimentation : bois ou gaz (hybride avec accessoire kit hybride)
Nombre de personnes : de 1 à 20
Disponible : version top, top + base, top + table

Contenu de l’emballage

  • Four
  • Conduit de fumée et cheminée
  • N° 4 Pieds
  • Volet
  • N°1 brique réfractaire de remplacement
  • Manuel, Fiche technique Enregistrer le Produit

En plus, dans la version à gaz

  • Pile
  • Raccords pour connexion régulateur de gaz 1/2 pouce

NON INCLUS :

  • Pelle à Pizza
  • Connecteur de gaz

Dimension et poids d’emballage

  • Dimension : 114 x 91 x 72 h
  • Poids du four à bois : 97 kg
  • Poids du four à gaz : 97 kg

Fait en Italie, le nouveau 3 Pizze d'Alfa est un four à pizza encore plus spacieux avec des performances remarquables : il est prêt à cuire la première pizza en seulement 30 minutes.

3 Pizze s'incorpore impeccablement dans tous les lieux avec son design moderne, loin d'être ennuyeux, nécessitant de la vivacité, de la couleur et aux dimensions parfaites pour être placé sur le dessus des cuisines extérieures. 

Avec le système innovant Full Effect Full Circulation Flue System® vous aurez des plats cuit uniformément à perfection à chaque utilisation. 

Ce système spécialement breveté par Alfa permet de conserver la chaleur à l'intérieur des carreaux réfractaires du four, qui peuvent par la suite atteindre des températures élevées et les maintenir stables. 

3 Pizze de ligne Moderno d'Alfa est disponible au gaz ou au bois, cependant, avec le Kit Hybride, vous pouvez convertir la version au gaz en four à bois, en fonction de la recette que vous désirez réaliser ou de la disponibilité de combustible du moment. 

Fabriqué en Italie. 
Design, matériaux et savoir-faire italiens 

Immédiatement prêt. 
Il atteint 500 °C en seulement 30 minutes. 

Cuisson rapide 
Il cuit jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes. 

Technologie HeatGenius™
Des performances encore plus élevées 

Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi succulente que celle de votre restaurant favori, les chercheurs d'Alfa ont mis au point la nouvelle technologie Heat Genius Grâce à laquelle les garnitures cuisent à une température et la pâte à une autre, de telle sorte que chaque pizza est toujours parfumée et bien cuite. 

La chaleur est libérée lentement de la pierre réfractaire et irradiée uniformément à travers les parois incurvées. 

Comme cela, les garnitures peuvent cuire plus rapidement, libérant ainsi une partie de leur humidité, et la pâte devient croustillante sans brûler, ayant de la sorte un équilibre parfait. 

Également fabriqué avec la technologie innovante Alfa Heat Genius™ qui vous permet de cuire une véritable pizza napolitaine dans votre jardin, toujours bien cuite et avec des consommations faibles. 

Confectionner une pizza n'a jamais été aussi simple : faites la pâte, utilisez vos garnitures favorites et la technologie Heat Genius des fours Alfa la fera cuire à la perfection à chaque fois ! 

Les trois éléments essentiels de la technologie Alfa Heat Genius™

1. Brique réfractaire HeatKeeper™

Entièrement fabriquée en Italie dans l'usine Alfa, la brique Heat KeeperTM absorbe et emmagasine la chaleur beaucoup mieux que la céramique ou la pierre de lave utilisées dans les autres fours à pizza domestiques. 

À l'aide de la brique réfractaire HeatKeeper™, la sole des fours Alfa fait cuire vos pizzas rapidement, elles seront croustillantes et moelleuses à souhait !

2. Isolation DoubleDown Ceramic Superwool®

La fibre de céramique est capable d'offrir une excellente résistance à la chaleur, deux fois supérieure à celle de la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques. 

La DoubleDown Ceramic Superwool® assure une très bonne rétention de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de devenir trop chaudes et vous permet d'obtenir constamment des pizzas bien cuites. 

3. Full Effect Full Circulation Flue System® breveté 

Le système spécial bonifie la circulation de l'air chaud à l'intérieur de la chambre de cuisson de manière à chauffer encore plus la brique réfractaire et de mieux faire cuire vos pizzas. 

La chaleur forcée « around and down » garantit le maintien de la bonne température pour cuire à perfection les garnitures et la base de vos pizzas. 

Afin de rendre ainsi les fours à pizza Alfa Heat Genius™ si performants

3 Pizze d'Alfa est un four a la capacité parfaite et au design moderne pour préparer en quelques minutes de succulentes pizzas napolitaines, mais aussi des rôtis, des lasagnes, des légumes et des produits au levain pour toute la famille. 

Idem à tous les fours de la gamme Alfa, 3 Pizze est aussi étudié dans les moindres détails, en mettant l'accent sur l'esthétique et le design complètement fait en Italie, pour vous offrir des consommations réduites, de hautes performances et une durée maximale dans le temps. 

Comment ? Grâce aux 5 caractéristiques qui distinguent les fours à pizza Alfa.

  1. Construction de la chambre de cuisson en acier Forninox™
  2. Conception hémisphérique OptiDome
  3. Coque avec double couche de revêtement en poudre 
  4. Technologie Ready Already”
  5. Brûleur à gaz Sidefire
Garantie

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