Napoléon - Copeaux De Bois - Cerisier

Copeaux de bois de cerisier

Les copeaux de bois de cerisier produisent une fumée fruitée et acidulée, idéale pour parfumer les viandes rouges, le porc et la volaille. Ils conviennent également aux fruits et aux légumes. Pour intensifier la saveur, faites-les tremper dans de l’eau, du jus de pomme, de la bière, du vin, du cidre, du chardonnay, du pinot noir ou du jus d’ananas avant de les utiliser.

Placez ensuite les copeaux dans une pipe à boucane Napoleon, directement sur les plaques de brûleur, sur le charbon de bois allumé du gril Apollo® 3 en 1 ou dans le plateau à copeaux intégré du Prestige PRO665RSIB. Gardez le couvercle fermé pendant la fumaison afin de conserver l’arôme de cerisier.

Caractéristiques : pour fumer les aliments | chaleur moyenne | arôme fruité et acidulé | produit naturel des États-Unis.