Eno - Livre Plancha Mania

Écrit par Delphine Lebrun et publié aux Éditions Solar, ce livre propose plus de 80 recettes illustrées pour cuisiner à la plancha en toutes saisons, à l’intérieur comme à l’extérieur.

Les recettes sont réparties selon les saisons, du printemps-été à l’automne-hiver, et conviennent aux planchas au gaz comme électriques. Les photographies sont réalisées par Claire Payen.

Vous y trouverez des recettes de viandes, de poissons et de fruits de mer, ainsi que des plats réconfortants et des desserts, dont le tataki de bœuf au chimichurri, les brochettes de crevettes, le camembert aux fruits secs et les pêches rôties et flambées au rhum.

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