Gozney - Plateau À Pâte
Plateau à pâte Gozney®
Préparez vos boules de pâte à pizza dans des conditions favorables à la levée et à la fermentation. Grâce à son couvercle hermétique et à ses dispositifs de contrôle, ce plateau aide à préserver la pâte et à favoriser le développement de ses saveurs et de sa texture.
Caractéristiques principales :
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Fermeture hermétique : joint d’étanchéité pour maintenir un environnement fermé.
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Soupape de surpression : contribue à réguler la pression intérieure.
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Contrôle de la température : cadran intégré pour surveiller les conditions de fermentation.
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Plateau amovible : en silicone, pour retirer facilement les boules de pâte sans déformer leur forme.
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Couvercle : transparent, durable et résistant à la chaleur.
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Base : légère et durable.
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Rangement : format adapté à la plupart des réfrigérateurs domestiques.
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Dimensions : 450 × 350 × 80 mm (17,7 × 13,7 × 3,15 po).