Gozney - Dôme XL (Gen 2)
Gozney Dome XL Gen 2
Le Gozney Dome XL Gen 2 offre une grande surface de cuisson pour préparer pizzas, viandes, légumes et repas complets au feu. Son système polyvalent au bois, au charbon de bois ou au propane permet de varier les méthodes de cuisson et les saveurs.
Caractéristiques principales :
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Grande capacité : 90 % plus d’espace de cuisson que le Dome original, pouvant accueillir jusqu’à 3 pizzas simultanément.
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Combustibles : bois, charbon de bois ou propane.
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Surface de cuisson : 3 354,19 cm²; pierre de cordiérite amovible de 30 mm.
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Isolation : conception à trois couches et flamme latérale pour une chaleur uniforme.
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Commandes numériques : affichage de la température de l’air et de la sole, avec minuterie intégrée.
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Surveillance de cuisson : 2 sondes à viande et réglage progressif de la flamme au gaz.
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Construction : brûleurs et composants internes en acier inoxydable 304; revêtement en céramique sur acier aluminisé.
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Dimensions intérieures : 724 × 543 × 238 mm (28,5 × 21,4 × 9,4 po).
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Dimensions extérieures : 946 × 697 × 997 mm (37,2 × 27,4 × 39,3 po); poids de 73 kg (161 lb).
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Contenu inclus : four assemblé, thermomètre numérique et piles, batterie rechargeable, 2 sondes à viande, protection du brûleur, grille et conduit de fumée, accessoires de cheminée, tuyau et régulateur de gaz, outils de réglage et guide de démarrage rapide.
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Options et entretien : compatible avec le nécessaire de contrôle du feu de bois offert séparément. Pour nettoyer l’intérieur, chauffer le four à plus de 350 °C, puis laisser refroidir avant de brosser les résidus.
Remarque importante : la version au gaz naturel est annoncée pour 2026 dans certaines régions. Vérifiez sa disponibilité auprès du fabricant.
