Gozney - Arc XL
Faites de belles pizzas de 16 pouces avec le four compact le plus avancé au monde.
Arc XL apporte la philosophie de conception renommée de Gozney dans une forme élégante, compacte à l'extérieur, mais munie d'un grand espace de cuisson à l'intérieur. Le brûleur révolutionnaire et une flamme révolutionnaire reproduisant la flamme des fours à bois traditionnels, distribuant la chaleur uniformément et de façon constante, afin que vous puissiez passer moins de temps à tourner la pizza et plus de temps à produire des souvenirs.
En plus, son contrôle intuitif de la flamme d'Arc simplifie la création d'une pizza de 16 pouces de qualité restaurant en seulement 60 secondes ou moins, ce qui en fait la source de notre Pizza Collective de renommée mondiale. Avec Arc, vous aurez la chance de créer des pizzas équipées, dans votre espace de cuisson extérieur élégant, plus simple que jamais.
Brûleur à gaz révolutionnaire : Le brûleur à gaz latéral d'Arc XL recrée une flamme roulante traditionnelle au feu de bois, créant l'équilibre idéal entre haute performance, contrôle précis et chaleur constante sans précédent, ce qui rend la cuisson de n'importe quel style de pizza simple et amusante, et bien plus encore.
Extérieur élégant, grand espace de cuisine à l'intérieur : La configuration et l'emplacement des brûleurs de l'Arc XL sont optimisés pour une utilisation maximale de l'espace de cuisson sur la pierre amovible. Cela simplifie la cuisson et le retournement de la pizza, que vous soyez un expert culinaire ou un novice.
Rétention de chaleur imbattable : Atteignez et maintenez la température de 950 ºF/500 ºC pour chaque pizza. Grâce à un sol en pierre amovible de 20 mm et une isolation dense à 2 couches, l'Arc peut atteindre des températures plus élevées plus rapidement et les maintenir plus longtemps, pour chaque pizza.
Contrôle précis de la température : L'Arc XL offre une jauge de température précise, des commandes ergonomiques et une flamme jaune roulante intuitive pour une expérience de cuisson claire et pratique.
Créez une pizza épique à la maison.
Arc XL intègre notre capacité exceptionnelle à retenir la chaleur avec une flamme latérale à gaz innovante pour offrir une chaleur constante et précise, le tout dans un design compact qui optimise l'espace de cuisson. Avec Arc XL ou Arc, préparez des pizzas exceptionnelles dans votre espace de cuisson extérieur idéal, en toute simplicité.
L'isolation spatiale à 2 couches et le sol en pierre épais de l'Arc XL permettent une rétention exceptionnelle de chaleur, en atteignant rapidement une température de 950 ºF/500 ºC qui est maintenue pendant toute la cuisson. Contrairement à d'autres fours compacts, l'Arc XL ne nécessite pas de porte, offrant une consistance thermique supérieure et minimisant la perte de chaleur pour une cuisson rapide et efficace de plusieurs pizzas à la suite.
Créez n'importe quel style de pizza
Arc XL est conçu pour préparer des pizzas dignes d'un restaurant, quel que soit leur style : Napolitain chaud et rapide, New York classique et régulier, Detroit bas et lent, vous pouvez choisir. Vous pouvez facilement ajuster la température du four pour obtenir la cuisson parfaite que vous recherchez. La jauge de température numérique affiche les différentes zones de cuisson de la pizza pour que vous sachiez quand le four est prêt à être utilisé.
Plus que des pizzas
Découvrez la qualité des aliments de restaurant grâce à une cuisson à haute température sur feu vif. Obtenez des steaks parfaitement cuits accompagnés d'une croûte exceptionnelle, uniquement obtenue avec une cuisson à haute température. Savourez du poisson parfaitement émietté et des légumes à la fois tendres et croustillants. Les possibilités sont infinies.
Tout le monde aime la pizza
Apprenez à devenir un expert en pizza pour votre quartier. Invitez toute la famille à créer leurs propres délicieuses pizzas. Vous pourrez apprendre à étaler la pâte, choisir les ingrédients et cuire une pizza unique en son genre dans le four. Qui peut résister à une bonne pizza faite à la maison ?
L'expérience de cuisiner avec le feu
Dimensions extérieures du four : Largeur 530 mm (20,9 po) x Profondeur 629 mm (24,8 po) x Hauteur 342 mm (13,5 po)
Dimensions internes du four : Largeur 427 mm (16,8 po) x Profondeur 517 mm (20,3 po) x Hauteur 173 mm (6,8 po)
Taille de la porte : Largeur 427 mm (16,8 po) x Hauteur 95 mm (3,8 po)
Poids : 26,5 kg/58,5 Ibs (33 kg/73 lbs dans l'emballage)
Dimensions de l'emballage : Largeur 572 mm (22,5") x Profondeur 402 mm (15,9") x Hauteur 697 mm (27,5")