Gozney - Pelle à Pizza Roccbox
Fait spécifiquement pour une utilisation dans le Roccbox. La pelle à pizza Roccbox est une pelle légère de qualité professionnelle pour le placement de la pâte et des plateaux de cuisson dans et hors du Roccbox. Conçu en aluminium avec une finition anodisée dure, cette pelle est fait exactement de la même manière que les pelles à pizza plus grandes à usage commercial.
Conique sur un bord pour un accès simple sous les produits de boulangerie ou les moules, la pelle à pizza Roccbox comprend des perforations pour permettre à l'excès de farine de tomber lors de la préparation d'une pizza fraîche. Les perforations aident également à la vapeur de s'échapper des produits de boulangerie cuits, ce qui donne une base plus croustillante. La surface antiadhésive est excellente pour une transition en douceur entre la surface de la peau et le sol en pierres chaudes.
Dimensions de la tête 305 mm x 360 mm et poignée 125 mm.