BBQ Québec - Vortex
Le Vortex BBQ Québec est l’accessoire idéal pour saisir et cuire vos aliments efficacement sur un barbecue au charbon. Fabriqué en acier inoxydable 304, cet anneau réversible favorise une chaleur constante et une cuisson uniforme.
Avec la grande ouverture vers le bas, il permet de saisir les aliments au-dessus du charbon tout en cuisant le reste en chaleur indirecte. Vous pouvez ainsi saisir un steak tout en cuisant plusieurs ailes ou pilons de poulet.
Avec la grande ouverture vers le haut et le charbon disposé autour du Vortex, la chaleur radiante permet de dorer un poulet entier et d’obtenir une peau croustillante.
Polyvalent et sécuritaire, le Vortex optimise la combustion du charbon, réduit la quantité de charbon nécessaire et maintient une température uniforme dans la zone de cuisson indirecte.