Butcher BBQ - Injection De Poulet Et Dinde - Saveur De Rôtisserie
$34.99 CAD
Distributeur Butcher BBQ
L’injection Bird Booster pour poulet de Butcher BBQ apporte saveur et humidité à la viande sans nécessiter de trempage dans une saumure. Elle convient aux morceaux de viande blanche ou brune et aide à limiter le dessèchement causé par une cuisson excessive.
Chaque pot comprend une cuillère pour faciliter le dosage. Cette injection a notamment été utilisée pour remporter les premiers championnats du monde de barbecue.
Mode d’utilisation :
- Mélanger ¼ tasse de Bird Booster avec 2 tasses d’eau.
- À l’aide d’un injecteur de cuisine, injecter la préparation dans la viande blanche ou brune, jusqu’à l’os.
- Déplacer l’aiguille dans différentes zones de la viande pendant l’injection.
- Cette quantité permet de préparer environ 10 lb de viande.
- Un pot de 12 oz permet de préparer plus de 70 morceaux de poulet.