Feuille D'Érable - Charbon - 8kg
Charbon de bois naturel 100 % feuillu
Profitez d’une chaleur intense et uniforme avec ce charbon de bois naturel, idéal pour les cuissons lentes comme pour les grillades à haute température. Fabriqué à partir d’un mélange d’érable, de hêtre et de bouleau, il s’allume rapidement et diffuse efficacement la chaleur. Issu de forêts gérées de façon responsable, il offre une solution polyvalente pour la cuisson, le fumage et les grillades.
Caractéristiques principales :
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Bois feuillu naturel : 85 % érable, 10 % hêtre et 5 % bouleau
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Matière première issue de la biomasse forestière et de forêts certifiées
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Puissance calorifique annoncée d’environ 30 000 BTU/kg
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Gros morceaux de 1,5 à 6 po favorisant l’allumage et la diffusion de chaleur
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Température de cuisson pouvant atteindre 500 °F
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Production dans des fours de type Missouri à 300 à 350 °C
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Sans additifs à base de sous-produits pétroliers ni argile
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Petits morceaux broyés pour fabriquer des briquettes liées avec de l’amidon 100 % naturel
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Durée d’utilisation variable selon les besoins de cuisson, de fumage ou de grillade