Gozney - Arc
Le four Arc combine un format compact et élégant à une grande surface de cuisson, permettant de préparer des pizzas de 14 po dignes d’un restaurant. Son brûleur à gaz latéral produit une flamme roulante inspirée des fours à bois traditionnels, offrant une chaleur uniforme et constante.
Grâce à son contrôle intuitif de la flamme, l’Arc atteint 950 °F (500 °C) et permet de cuire une pizza de 14 po en 60 secondes ou moins. Sa pierre de cuisson amovible de 20 mm et son isolation à deux couches assurent une excellente rétention de chaleur, tout en permettant des cuissons successives avec une perte de chaleur minimale.
L’Arc convient à différents styles de pizza, notamment les styles napolitain, new-yorkais et de Détroit. Il permet également de cuire à haute température des steaks, du poisson, des légumes et bien plus encore.
Caractéristiques :
- Brûleur à gaz latéral avec flamme roulante
- Température maximale : 950 °F (500 °C)
- Cuisson d’une pizza de 14 po en 60 secondes ou moins
- Pierre de cuisson amovible de 20 mm
- Isolation à deux couches
- Jauge de température précise
- Commandes intuitives
- Grande surface de cuisson dans un format compact
Dimensions extérieures : 480 x 564 x 342 mm (18,9 x 22,2 x 13,5 po)
Dimensions intérieures : 377 x 462 x 173 mm (14,8 x 18,1 x 6,8 po)
Dimensions de la porte : 377 x 95 mm (14,8 x 3,74 po)
Poids : 21,5 kg (47,5 lb)
Poids emballé : 28 kg (60 lb)
Dimensions de l’emballage : 536 x 402 x 643 mm (21,2 x 15,9 x 25,3 po)
