Gozney - Arc XL
Préparez de généreuses pizzas de 16 po avec l’Arc XL, un four compact offrant une grande surface de cuisson et des performances dignes d’un restaurant. Son brûleur à gaz latéral crée une flamme roulante inspirée des fours à bois traditionnels, distribuant la chaleur de façon uniforme et constante.
Grâce à son contrôle intuitif de la flamme, l’Arc XL peut atteindre 950 °F (500 °C) et cuire une pizza de 16 po en 60 secondes ou moins. Sa pierre de cuisson amovible de 20 mm et son isolation à deux couches assurent une excellente rétention de chaleur et permettent de maintenir une température constante pendant les cuissons successives.
L’Arc XL convient à différents styles de pizza, du style napolitain au style new-yorkais ou de Détroit. Il permet également de cuire à haute température des steaks, du poisson, des légumes et bien plus encore.
Caractéristiques :
- Brûleur à gaz latéral avec flamme roulante
- Température maximale : 950 °F (500 °C)
- Cuisson d’une pizza de 16 po en 60 secondes ou moins
- Pierre de cuisson amovible de 20 mm
- Isolation à deux couches
- Jauge de température précise
- Commandes ergonomiques
- Grande surface de cuisson dans un format compact
Dimensions extérieures : 530 x 629 x 342 mm (20,9 x 24,8 x 13,5 po)
Dimensions intérieures : 427 x 517 x 173 mm (16,8 x 20,3 x 6,8 po)
Dimensions de la porte : 427 x 95 mm (16,8 x 3,8 po)
Poids : 26,5 kg (58,5 lb)
Poids emballé : 33 kg (73 lb)
Dimensions de l’emballage : 572 x 402 x 697 mm (22,5 x 15,9 x 27,5 po)
