Nano - Mizudori 3.0 Petit Couteau Utilitaire - 150 mm
Le couteau Petit Mizudori 3.0 est conçu pour les préparations qui exigent précision et maniabilité. Sa lame légèrement plus longue qu’un couteau d’office permet de trancher efficacement les fruits, légumes et viandes, ainsi que d’émincer l’ail, les oignons et les herbes délicates.
Sa lame en acier inoxydable 10Cr15MoV, traitée thermiquement, offre une excellente durabilité et une bonne tenue du tranchant. Elle est rehaussée d’un revêtement Damas obtenu par le pliage et la soudure de plusieurs couches d’acier, créant un motif unique.
Le manche ergonomique de style occidental, conçu pour les droitiers comme les gauchers, offre une prise en main confortable. Sa construction pleine soie avec traversin forgé ajoute du poids et de la stabilité.
Caractéristiques :
- Style : Petit
- Acier : acier inoxydable 10Cr15MoV
- Finition de la lame : Migaki Damas
- Dureté : 60 HRC
- Biseau : double
- Manche : bois d’érable et époxy
- Longueur de la lame : 150 mm
- Hauteur du talon : 32 mm
- Épaisseur du dos : 2 mm
- Poids : 125 g