Napoléon - Gril au charbon de bois 605 professionnel
Le gril au charbon de bois professionnel Napoleon PRO605CSS se distingue par sa construction élégante en acier inoxydable et sa grande capacité de cuisson, idéale pour recevoir famille et amis. Sa généreuse surface principale de 605 po² permet de préparer jusqu’à 37 hamburgers simultanément, ce qui en fait un excellent choix pour les grandes occasions. Ses grilles en fonte émaillée assurent une répartition uniforme de la chaleur et permettent de bien saisir les aliments. Leur conception réversible offre deux types de surfaces : un côté qui produit des marques de grillade plus prononcées et un autre muni de rainures pour retenir les jus de cuisson. Le bac à charbon ajustable peut être monté ou abaissé afin de régler l’intensité de la chaleur selon le type de préparation, que ce soit pour saisir une viande à haute température ou pour cuire lentement en mode rôtissage et fumaison. Une porte d’accès située à l’avant permet d’ajouter du charbon ou des copeaux de bois pendant la cuisson sans ouvrir le couvercle ni provoquer de grandes variations de température. Les entrées d’air réglables, combinées à la jauge ACCU-PROBE™, facilitent le contrôle et la surveillance de la chaleur à l’intérieur du gril. Une particularité intéressante de ce modèle est son récipient arrière amovible spécialement conçu pour la cuisson à la rôtissoire, permettant de réaliser des rôtis à feu doux et d’ajouter du bois pour obtenir une saveur fumée authentique. Sa structure en acier inoxydable résiste à la corrosion et aux intempéries pour une durabilité accrue. Les grandes tablettes latérales offrent un espace de préparation pratique et comprennent des crochets pour suspendre les ustensiles. Enfin, le cabinet de rangement inférieur permet de conserver à portée de main le charbon, les copeaux de bois et les accessoires, tandis que les tiroirs coulissants à cendres et à graisse simplifient le nettoyage après utilisation. Puissant, spacieux et polyvalent, le PRO605CSS est conçu pour offrir une expérience de cuisson au charbon complète et conviviale.
