Alfa - 3 Pizze - Moderno - Bois
Le four Alfa Moderno 3 Pizze est conçu pour préparer jusqu’à 3 pizzas napolitaines simultanément, ainsi que des rôtis, lasagnes, légumes et produits au levain. Fabriqué en Italie, il atteint 500 °C en seulement 30 minutes et peut cuire jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes.
Disponible au bois ou au gaz, il peut également être converti en version hybride avec le kit Hybrid. Sa technologie HeatGenius™ combine une pierre réfractaire HeatKeeper™, une isolation DoubleDown Ceramic Superwool® et un système breveté de circulation de chaleur pour favoriser une cuisson uniforme, avec une pâte croustillante et des garnitures bien cuites.
Son design moderne et ses dimensions permettent de l’intégrer facilement à une cuisine extérieure.
Caractéristiques
- Capacité : jusqu’à 3 pizzas
- Température maximale : 500 °C
- Temps pour atteindre 500 °C : 30 minutes
- Cuisson : jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes
- Capacité de pain : 2 à 3 kg
- Plan de cuisson au bois : 90 × 50 cm
- Plan de cuisson au gaz : 80 × 50 cm
- Alimentation : bois ou gaz
- Compatible avec le kit Hybrid
- Nombre de personnes : 1 à 20
- Poids : 97,5 kg
- Dimensions de l’emballage : 114 × 91 × 72 cm
- Fabrication : Italie
Technologies
- Brique réfractaire HeatKeeper™
- Isolation DoubleDown Ceramic Superwool®
- Système breveté Full Effect Full Circulation Flue System®
- Chambre de cuisson en acier Forninox™
- Conception hémisphérique OptiDome
- Double couche de revêtement en poudre
- Technologie Ready Already
- Brûleur à gaz Sidefire
Versions disponibles
- Four seul
- Four avec base
- Four avec table
Éléments inclus
- Four
- Conduit de fumée et cheminée
- 4 pieds
- Volet
- 1 brique réfractaire de remplacement
- Manuel et fiche technique
- Pour la version au gaz : pile et raccords pour connexion au régulateur de gaz 1/2 po
Non inclus : pelle à pizza et connecteur de gaz.
